Navegar en la internet puede ser toda una odisea si no se tiene idea de a dónde se quiere llegar, por eso pensando en nuestros lectores, PRODUCTO trae esta sección para ilustrar el mejor camino de explorar nuevos sitios en la red, con una selección de páginas cien por ciento recomendables. ¡A sumergirse!

FISGON.WEB

¿Hallacas o tamales?

www.allrecipes.com/encyc/terms/H/6841.asp

Aunque esto parezca el título de una novela culinaria, de lo que se trata es de la (insensata) comparación de las venezolanas hallacas con los tamales mexicanos.

Los más eruditos en el asunto se remitirían a la época de la colonia, a la que se remonta la historia de este original plato navideño venezolano. Aunque este sitio web peca de desconocimiento al describir a la hallaca como una "versión" del tamal (los más versadosen el asunto sabrán que el tamal nunca tendrá la complicación y sofisticación gastronómica de una buena hallaca), tiene un buen atributo a su favor: contiene una suerte de enciclopedia de la A a la Z en la que se dan cooking tips de las divinidades culinarias de todos los continentes. No obstante, si no llegara a quedar satisfecho con la descripción de nuestro centenario plato navideño, usted puede aprovechar el despliegue de las interesantes recetas que podrá ensayar.

Fiesta global

www.worldbook.com/fun/holidays/html/holidays.htm

Universales, pese a las grandes diferencias culturales, son las celebraciones que se llevan a cabo en el mes de diciembre alrededor del mundo. De hecho, este sitio califica esos meses como los más importantes en cuanto a celebraciones mundiales.

Desde las más típicas navidades anglosajonas que les siguen al Día de Acción de Gracias (que se desarrolla el último jueves de cada noviembre en Estados Unidos), hasta las más auténtica fiesta del Día de la Virgen de Guadalupe en México.

En los vínculos de la página principal le pueden medir su conocimiento al respecto con un test que le dirá si usted es un experto en rumbas, ritos y conmemoraciones globales. Además, encontrará una práctica guía de fechas de "fiesta nacional" del planeta. Los países sobre los que se ahonda con más precisión al respecto son Estados Unidos, Inglaterra, Escocia, Irlanda y México (el vínculo que encabeza las celebraciones latinoamericanas). De Venezuela se menciona, brevemente, el rito de comerse las hallacas después del 24 y después del cañonazo.

Navidad fu

www.loquesea.com

En contraposición con el espíritu conciliador de las festividades navideñas más conservadoras, la gente, siempre irreverente, radical y ácida del sitio loquesea.com tiene un vínculo llamado Música fu, en el que dan su original resumen de lo que son las navidades en el mundo y en Venezuela. El punto de partida que tienen es, precisamente, el soundtrack de esta época del año, que consideran, por demás cursi.

Señalan los redactores de Adriana Losada que en estas fechas los seres humanos hacen gala de su hipocresía. Comparan estas festividades con un capítulo de cualquier serie gringa "en la que todos son bonitos y se quieren mucho" (muy típicas de los ochenta). Una crítica acérrima al consumismo propio de este mes también se suma al combo antichristmas de loquesea, cuya consigna es "tener la botellita en la mano y estar rodeado de chic@s lind@s, según sea el gusto de cada quien". Antes de entrar a estas descripciones hay una advertencia explícita en cuanto a las costumbres decembrinas: "Si te gustan, no sigas leyendo. Y si no te gustan, únete a este lamento". Agregaríamos a esa recomendación algo así como: "Abstenerse cualquier fanático de los discos (ya en CD) de la señora Nancy Ramos, así como los infaltables bailarines a los amaneceres gaiteros del Poliedro, etc.". Y todos en sana paz.