Si quiere informarse sobre la ciencia de los alimentos y la nutrición visite este sitio en el que encontrará entre otros vínculos: los fundamentos de nutrición humana, algunas proteínas de la leche, productos de uso alimentario obtenidos mediante manipulaciones genéticas, o lo que se conoce actualmente como alimentos transgénicos. Además encontrará todo sobre los aditivos alimentarios. Si no está conforme también puede hallar todos los números de código de la Unión Europea y la descripción de cada grupo de alimentos y sus posibles efectos sobre la salud. Este servidor está asociado a Milk Science, un servidor utilizado en el intercambio de información en aspectos de investigación relacionados con la leche.

Banco de alimentos
http://www.servicom.es/alimentos

Esta dirección le permitirá conocer el Banco de Alimentos de España, una fundación que tiene como objetivo prioritario crear Bancos de Alimentos en toda la región española donde no haya ninguno. Desde su creación hace dos años se han promovido veinte bancos, y existen gestiones con otros ocho. El primero fue el de Madrid, que tiene un carácter experimental. La Fundación no solo busca personas capaces de promover la aventura de nuevos bancos sino que se encarga de gestionar la ayuda de empresas multinacionales. Conozca más detalles sobre esta altruista labor en la página web recomendada.

Nutrición de software
http://www.nutrionsoftware.com

Nutrion es una compañía que desde principios de los años 80 incursionó en la elaboración de programas para la formulación de alimentos balanceados en calculadoras programables, a los que les han seguido diferentes sistemas operativos, entre ellos MS-DOS y Novell hasta las versiones desarrolladas para funcionar bajo el ambiente Windows. El uso del programa está dirigido a nutriólogos, asesores, investigadores, centros educativos, productores pecuarios, productores de insumos, productores de alimentos balanceados y productores de premezclas vitamínicas.