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¿Hacia dónde mira la cocina en tiempos de crisis? Hacia adentro, hacia lo suyo. Hacia lo que a cada quien, por conocido, le resulta propio.
Las crisis se parecen a las tormentas tropicales: sacuden la banalidad, dejan sin techo a la ligereza y derrumban las paredes de las cocinas que han sido construidas con mucho de marketing y relaciones públicas, y poco de fundamento.

Cuánto vale el valor

El boom de fusiones, adquisiciones y franquicias de las últimas décadas puso sobre el tapete la eterna dificultad para determinar fielmente el valor de las marcas. No es un problema simplemente contable: en él radica uno de los mayores activos de las empresas

Los bolsillos hacen agua y el mercado se pone ardiente

El último reducto de los venezolanos, en el que se suponía no se harían concesiones, bajó la guardia: con todo lo bien que lo hacen la catirota superbuena, el cangrejo del trasero irreverente y el oso que decidió salir de la cueva, hasta las cerbatanas están pasando una etapa friíta. Con cierto éxito, los añejados brebajes nacionales tratan de llenar la prudente distancia marcada por las mezclas de Escocia y resisten la feroz competencia del plebeyo aguardiente

Artillería pesada
General Motors recurrió a la publicidad comparativa en la guerra por el segmento medio. Su arma es el Astra. El enemigo a vencer: el Corolla de Toyota
Primero, Toyota presentó el Corolla 2003. Podría haber sido un lanzamiento más, pero no lo fue. Se constituyó --involuntariamente, claro-- en la señal de largada para una competencia más cargada que de costumbre. Porque para General Motors sirvió como detonante de una campaña de publicidad comparativa.

Otra política petrolera para Venezuela

La Coordinadora Democrática propone retomar la estrategia de crecimiento sostenido del sector petrolero como primera medida económica para reactivar el aparato productivo y generar empleo. Y reclama un pacto nacional para convertirla en política de Estado

El misterioso encanto de la X

Es el signo de la incógnita en los cálculos. Una serpiente cuyo veneno casi siempre es mortal. Un número desconocido o independiente. Y también la letra que se emplea en sustitución de algo que no se quiere o no se puede nombrar. Pero, fundamentalmente, un icono mágico --o, al menos, irresistible-- para la comunicación y, en especial, para la publicidad

Una defensa del mercadeo multinivel

Es uno de los sistemas comerciales más cuestionados. En esta entrevista, Frank Tirelli, presidente y CEO de Herbalife International --una de las compañías más caracterizadas por utilizarlo--, refuta las críticas y exculpa su práctica. Es “la forma más pura de vender”, dice

Despegue en turbulencia

A pesar de los tiempos difíciles que vive Venezuela y la industria aeronáutica, Continental Airlines se prepara para salir adelante
Marisela Loaiza, directora general de Continental Airlines para Venezuela y Perú, cuenta que esa empresa “fue la primera en tomar medidas para contrarrestar la crisis del 11 de septiembre”, que aún hoy tiene resentida a la industria aeronáutica.