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Las tiendas de grandes formatos para la venta de productos de consumo masivo son los locales más frecuentados por los venezolanos. No en vano, comercios como Makro, El Tijerazo, EPA, Éxito y Graffiti –todos con planes de expansión– son los que acaparan el mayor número de visitantes Vea Además: |
Cuando el tamaño es negocioLas preferencias del consumo al detal en Venezuela se inclinan por las tiendas de gran formato, pues la caída del poder adquisitivo hace que lo económico prive en la decisión de compra. De hecho, son cada vez más numerosos los venezolanos que compran en locales estilo almacén, con capacidad para ofrecer precios más bajos, pues adquieren su mercancía bajo economía de escala. No en balde, las cinco tiendas más visitadas del país son Makro, El Tijerazo, Epa, Éxito y Graffiti, según un reciente estudio de Datanálisis. Todas trabajan bajo el mismo esquema: locales estilo retail, con grandes espacios de exposición y cuya fortaleza está en sus constantes rebajas, con las cuales promocionan su diversidad de productos. Casi todos tienen proyectos de expansión para este año. Pero la venta en grandes espacios no es una tendencia únicamente local. La deflación en Japón y la crisis económica en Estados Unidos debido a los altos precios del crudo, hacen que los bienes de consumo masivo sean cada día más costosos, y en grandes mercados mundiales –como China, India, Japón, Rusia y Estados Unidos– el grueso de la población tiende a migrar a los almacenes a la hora de hacer sus compras. Tan es así, que la segunda industria más importante de Estados Unidos (tanto en número de locales como en empleados) es el retail o venta al por menor –usualmente en locales de gran formato–, negocio que factura 3,8 trillones de dólares al año, unos 11 mil dólares per cápita. Y más aún: la primera tienda de retail en el mundo es la norteamericana Wal Mart, que vende 256 billones de dólares al año, seguida de la francesa Carrefour. Ambas trabajan con el mismo concepto: ventas en grandes emplazamientos, con precios más bajos que los locales tradicionales. Su expansión en el mundo y, en especial, en países con crisis económicas, confirma el éxito del formato. Estudios de la firma norteamericana Triversity, especialista en investigación del sector comercial, revelan que las 200 mayores compañías de venta al detal del planeta generan ganancias que rondan los 8 trillones de dólares anuales. Los 10 mayores retailers del mundo llegaron a vender 650 millones dólares en 2004, monto que representa 29 por ciento del mercado mundial. Hace cinco años, esas mismas tiendas mantenían una cuota de 23 por ciento. En Latinoamérica, especialmente en México, Brasil y Argentina, las cadenas internacionales de origen norteamericano acaparan el mercado (mientras que sólo algunos almacenes mexicanos han podido penetrar en Estados Unidos a través de Florida). Además, en la región proliferan imitadores de Wal Mart y el de sus competidores. Es el caso de Venezuela. En criolloEn el país se impone el esquema que los norteamericanos denominan cash and carry, fórmula comercial que se desarrolló a partir de la tradicional venta al mayor y que se dirige a los detallistas independientes. No obstante, los almacenes criollos trascienden el modelo de negocio de Estados Unidos, para ofrecer artículos al detal al consumidor común. De hecho, el formato preferido en Venezuela es el de la tienda Makro. Por lo general, estos establecimientos se emplazan fuera de las ciudades en superficies de unos 2 mil metros cuadrados y se caracterizan por tener una política comercial fundamentada en constantes ofertas y un exhaustivo conocimiento de sus clientes. La vanguardia en el país la mantienen las cadenas de alimentos, seguidas por ferreterías y algunas tiendas por departamento. Pero el mercado ha cambiado y, debido al auge de los centros comerciales, las tiendas de grandes formatos –cuyo problema principal es la necesidad de grandes terrenos para sus emplazamientos– comienzan a diversificar su esquema comercial con versiones más pequeñas, especialmente para no descuidar el alto porcentaje de potenciales clientes que frecuentan los mall. Los centros comerciales en Venezuela reciben 526 millones de visitas anuales (85 por ciento de la población), que gastan entre 4 y 6 millardos de bolívares (ver PRODUCTO 248, página 146). William Cohen, presidente de la Cámara de Tiendas por Departamento, señala que la nueva tendencia en las ventas de consumo masivo apunta a establecimientos en los shopping center, considerados "locales ancla", es decir, termómetros de ventas en los mall. El problema es que el alquiler de los espacios en los centros comerciales es alto, y por ello, un obstáculo para ofrecer precios más económicos. Por otra parte, el público –con frecuencia– piensa que los comercios en los mall son más caros. Para Cohen, es vital que los clientes estén mejor informados sobre los objetivos de las tiendas de gran formato para que no terminen pensando que "en la calle" los productos son más económicos, pues su fórmula ofrece "calidad y mejores precios" en cualquier espacio donde se ubiquen.
Michelle Roche / Sharay Angulo
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