Negocio Tomado

 

El mercado local de licores, al igual que el automotor y la cesta de cuidado personal, no se tambalea con las crisis ni la incertidumbre política. Por el contrario, el flujo de dinero en la calle ha ayudado a que el sector se potencie en un país que no sólo figura como uno de los primeros del mundo en consumo de cerveza, sino en el sitial de honor entre los que compran whisky de buena calidad

No está en Europa, pero Venezuela es tierra sembrada para la cerveza. Tanto, que no sólo figura entre los primeros 10 consumidores del mundo, detrás de algunos europeos, como Alemania, República Checa y Bélgica (eternos amantes de la cebada), sino de primero en la región latinoamericana.

En el mercado local de licores, la cerveza se impone –y de largo– como la de mayor preferencia, con más de 54 por ciento, según recientes estudios de mercado de Quantum Research. El whisky, que figura en el segundo lugar del ranking, acapara casi 13 por ciento. Detrás, pero de lejos, destaca el vino, con casi 4 por ciento, y el ron, con apenas 2,6 por ciento.

Así, en el amplio mundo de las friítas, las llamadas ligeras representan más de 50 por ciento de los 2.300 millones de litros que se producen al año. Los sabores suaves tienen años desplazando a las pilsen, las preferidas de otras generaciones.

El whisky, que era hasta hace relativamente poco un tema reservado para clases altas, comienza a ganar terreno. Y es que tal vez la bonanza petrolera ha llevado al consumidor a darse ciertos lujos, entre ellos, un buen escocés. Las expectativas de las empresas del sector (Diageo, Dewars, Pernod Ricard, entre otras) confirman la especie: este año se colocarán unas 3,2 millones de cajas en un país que, aunque suene sorprendente, figura con el mayor consumo en el segmento 18 años.

Entre tanto, el consumo de vino también tiende a crecer. Una categoría que prácticamente no existía en el mercado local, hoy es punto de referencia por sus tres años consecutivos de crecimiento y en la que se imponen los productos importados de Chile. Sus actores, Tamayo & Compañía, Diageo, Pernod Ricard, Celiveca, Bodegas Pomar y Alnova, luchan ya no por promocionar sus botellas, sino por fomentar la reciente cultura vinícola en el país.

En ron, bebida autóctona y nacionalista, la pelea se da más en el exterior. La pequeña porción del mercado interno es prácticamente monopolizada por una marca: Cacique, que compite con Ron Santa Teresa, Pampero y Bacardí.

Así las cosas, las páginas que siguen dibujan cada una de estas cuatro categorías, con sus tendencias de consumo y las estrategias de mercadeo de sus principales competidores.