Entre los productos cuyas estrategias de mercadeo y publicidad se consideran con detenimiento por las empresas proveedoras están el arroz y la pasta

Dos de los rubros que más sirven los venezolanos en su mesa están presentando dificultad de abastecimiento: el arroz y la pasta, y aunque su presencia en los anaqueles es más frecuente que la de la leche, su estrategia publicitaria ha cambiado en gran medida. Sobre todo en televisión, pues los comerciales prácticamente han desaparecido de la pantalla chica. Algo muy notorio, al compararse con la alta frecuencia de apariciones que solían tener las marcas de arroz y pasta en épocas anteriores.

Y es que estos productos, según datos del INE, están entre los alimentos de mayor consumo en el país. Durante el segundo semestre de 2006, cada venezolano ingirió al día 57,4 gramos de arroz y 43,8 gramos de pasta. Cargill, que tiene marcas tanto en un sector como en el otro rubro –Ronco, Milani y Mimesa (pasta) y Santa Ana (arroz parboiled)–, disminuyó la publicidad en 2005, y para 2006 volvió a incorporarla de manera moderada.

Para Eleazar Díaz, gerente de mercadeo de la empresa, fue "cuestión de presupuestos"; lo cierto es que la estrategia viene modificándose. Con Ronco, las promociones están más enfocadas hacia lanzamientos de nuevas líneas, como la del pasticho directo al horno, con el que mantiene al aire su sonado eslogan "Ronco me gusta más, porque lo hace con cariño". Y es que según Díaz, la publicidad en 2007 buscaba "objetivos de recall".

Acota el ejecutivo que Santa Ana Parboiled, marca que según sus declaraciones no disminuyó su producción, cuenta con publicidad sólo en medios alternativos, como internet.

Corporación Mary también utiliza la misma estrategia para mantener la marca de arroz Mary en la memoria del consumidor. Esta empresa trajo al mercado dos nuevos artículos: el Esmeralda y el Integral, de los cuales pretende colocar en el mercado 220 mil kilos y 900 mil kilos, respectivamente, al mes. De hecho, destinó 714 mil bolívares (F) a la campaña publicitaria que los dio a conocer.

"Son productos nuevos necesitamos desahogar los artículos regulados. Eso ayuda con los márgenes, aunque en realidad representan un mínimo del total de comercialización", explica Frank Rojas, gerente de mercadeo, quien también aclara que, debido a lo "delicado" de los inventarios actuales, la estrategia de mercadeo cambió drásticamente, disminuyendo las actividades a su mínima expresión. "En la parte de arroz la regulación es muy dura, hace que no tengamos un mínimo de inversión", agregó.

C.C.