Trina Michelangeli, presidenta de Aniquesos, expresó este martes que la merma en la capacidad de producción lechera del país no permite atender la demanda nacional de quesos.
Informó que cuentan con la llegada de leche en polvo, que espera cubra buena parte de la demanda. “Esperemos que sea suficiente para la demanda tan creciente de la población y permita que la industria pueda contar con mayor volumen de leche”, declaró.
El sector estudia soluciones a los problemas derivados de la crisis. Entre otras opciones contemplan la posibilidad de importar leche de Colombia para mantener la industria quesera en funcionamiento, dijo Michelangeli.
Aseguró que es necesario mejorar el sistema de distribución nacional y resaltó que Venezuela tiene capacidad para producir la mayoría de los productos derivados de la leche.
“El mayor problema del sector quesero industrial es la leche. Insistimos en activar las políticas para que el sector responda de forma positiva y surtir el mercado”, aseguró.
PUBLICADO: 13 de octubre de 2015